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마음은 깨끗이 하여(洗心) 달은 얻다(得月) :: 주신참치 :: 미금역

이날 마신 술의 이름 두개를 붙여놓으니 기가막힌 문장이 되네요.마음은 깨끗이 하여(洗心) 달은 얻다(得月)아사히슈조의 최고급사케로 불리우는 센신(洗心)과 토쿠게츠(得月)둘다 정비보합율 28% (쌀의 72%를 깍아버렸다는 말이죠.^^)의 계절한정 최상급품입니다.센신은 "타카네니시키"라는 쌀을 3일간 깍은 후 몇년간 숙성시킨 다음 출하시키는데 3,6,11월...

보름달로 만든 사케 마셔봤어? :: 得月 토쿠게츠

ㅈㅇㅇㅃ님으로부터 문자하나 옵니다."ㅅㅎ님 사케 득템했습니다. 귀국하면 만나요"그래서 만났습니다.^^아사히슈죠의 최상급 사케 중 하나인 得月 토쿠게츠그런데 사케이름치고는 좀 쌩뚱맞죠?바로 이 보름달처럼 둥근 쌀로 만들기에 得月 토쿠게츠-라는 이름이 붙었다지요.그럼 이런 둥근 쌀은 어디서 나오느냐..바로 정미보합 28%쌀의 72%를 깎아내버려 정말 한없이...
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