소세지는 워터후라이가 제맛~!! "" 존슨빌 Johnsonville Smoked Brats enif.n.yummy

아마 강우님의 블로그였던 것 같네요.
워터후라이에 대해서 처음 본게 http://foodnjoy.egloos.com/4671216
지금보니 존슨빌은 아니고 존쿡.ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

저는 존슨빌 Johnsonville Smoked Brats 으로 !!
왠만한 마트에 다 들어와 있는것 같네요.

팬에 물을 살짝 부어주고

덥히는 동안 소세지를 꺼내 칼집을 내어줍니다.

그리고 부글부글~

진짜 부글부글.ㅎㅎㅎㅎ
효과를 극대화 하기위해선 뚜껑을 덮어주는 것도 좋습니다.
그러면 살짝 찐 효과까지 나니까요~^^

DSC01726.jpg물이 거의 마를때쯤부터는

불을 살짝 줄이고 살살 돌려가며 살짝 후라이~(아..후리이, 프라이..표현하기 애매하네요)
불을 안줄이고 돌리지 않으면 순식간에 표면이 타버리니 조심조심~

케첩과 머스타드는 필수죠.
렐리쉬는 딱 떨어져버려서.ㅠㅠ

맛나보입니까? ㅎㅎㅎㅎㅎ
뭐 생각나는거 없으신가요?

ㅋㅋㅋㅋㅋ 이거 없으면 곤란

이젠 맥주 한잔이면 만취합니다.
아 알흠다운 세상~



덧글

  • kihyuni80 2010/12/09 14:31 # 답글

    오~ 워터 후라이라~~
    꼭 해보고 싶군요~

    일단 소시지를 사야겠네요. ㅎㅎ
  • enif 2010/12/09 16:07 #

    주변에 소세지 만드시는 분 있잖아요 ㅋㅋㅋㅋㅋ
  • 막햄 2010/12/09 14:46 # 삭제 답글

    아...맥주한잔에 만취라니 뻥치치마세요 ㅋㅋㅋㅋ

    물에 데친것보다 더 맛나보인당~ 소세지 사본지가 언제더라 -ㅂ-

    집에 스팸은 겁나 많은디....킁..;;;
  • enif 2010/12/09 16:07 #

    진심 만취.ㅋㅋ
    나 스팸 매니아~~!!
  • 살쾡 2010/12/09 18:35 #

    완전 뻥!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
  • enif 2010/12/10 01:30 #

    아..진짜라니까...나 그날 탁주연가에서 간만에 소주 마셨다가 맛갔.....
  • 올시즌 2010/12/09 15:18 # 답글

    아 ㅋㅋ역시 맥주없인 곤란하죠 ㅋㅋㅋ
  • enif 2010/12/09 16:08 #

    그거슨 진리!!
  • 2010/12/09 16:52 # 답글 비공개

    비공개 덧글입니다.
  • enif 2010/12/09 16:53 #

    아흐~감사감사드려요~!!!
  • 빈틈 2010/12/09 17:00 #

    원 별말씀을요 ^^
  • 민짱 2010/12/09 18:31 # 답글

    앗 이거시 워터후라이? 이렇게해도 익는군요. 전 끓이기만 해서리..
  • enif 2010/12/10 01:30 #

    살짝 그을리니 더 좋더라구요~
  • 살쾡 2010/12/09 18:36 # 답글

    맥주에 데쳐 먹어도 맛있다는데;;;
    먹을 맥주도 없는데...
    그나저나 집더하기 맥주 세일하는데
    기네스도 있더군요! ㄱㄱ
  • enif 2010/12/10 01:31 #

    먹을 맥주도 없는데...인정 ㅋㅋㅋ
    그래도 비어캔치킨은 한번 해보고싶다는.ㅋㅋ
  • 미나보니따 2010/12/09 19:04 # 삭제 답글

    저는 좀 덜 태운 웰던으로 부탁해요
  • enif 2010/12/10 01:31 #

    그런 고급 기술을...ㅋㅋ
  • 러움 2010/12/09 19:18 # 답글

    아...맥주한잔에 만취라니 뻥치지마세요 ㅋㅋㅋㅋ(2)
    ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 소세지 데치다 다시 굴려굽기라니 정말 심혈을 기울여야 탄생하는 요리군요; ㄷㄷㄷ
    저는 귀찮아서 그냥 오겹살이나 구워먹고 말았는데 이런.. 맥주에 데친다는 소세지도 넘 먹어보고 싶어요.ㅠ
  • enif 2010/12/10 01:31 #

    요즘 체력이 기하급수적으로 감소 ㅠㅠ
    오겹살 진짜 먹고싶다........라지만 난 다음주 제주도 간다능~~!!!!!
  • 카이º 2010/12/09 21:07 # 답글

    아? 저렇게 하는게 워터후라이로군요~
    그럼 물로굽는 군만두도 워터후라이인건가요???

    그나저나 뭐든 그냥 굽는게 좀 짱이긴 한데..ㅋㅋㅋㅋㅋ
    직화구이 하세여!
  • enif 2010/12/10 01:32 #

    군만두는 기름에 익히고 마지막에 물을 부으니 순서가 반대.
    워터후라이의 묘미에 빠져들어보시길.ㅎㅎㅎㅎ
  • 케이힐 2010/12/09 23:06 # 답글

    아...맥주한잔에 만취라니 뻥치지마세요 ㅋㅋㅋㅋ(3)

    이번주 와인 안주는 이걸로 당첨!!ㅋㅋ
  • enif 2010/12/10 01:32 #

    아~진짜라니까요.ㅋㅋㅋ
    조만간 이촌동 출동~!!!
  • 나기사 2010/12/09 23:34 # 답글

    맛있게 잘 구워진것 같네요...ㅎㄷㄷ
  • enif 2010/12/10 01:33 #

    딱 좋았습니다.....사실 약간 타버려서 ㅎㅎㅎㅎ
  • ㅍㅍ 2010/12/10 00:09 # 삭제 답글

    비쥬얼이 대박이네 ㅎㅎ
  • enif 2010/12/10 01:33 #

    함 모시겠습니다.ㅋㅋ
  • 2010/12/10 01:13 # 답글 비공개

    비공개 덧글입니다.
  • enif 2010/12/10 01:33 #

    인생에 있어 알코올은.ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ
  • 2010/12/10 01:52 # 답글 비공개

    비공개 덧글입니다.
  • enif 2010/12/10 01:55 #

    역시...그런 비하인드 스토리가 있었군요.ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ
    사진 마음에 드는데요? ^^
  • 2010/12/10 02:46 # 답글 비공개

    비공개 덧글입니다.
  • enif 2010/12/10 03:38 #

    저도 사진을 참 좋아하는데 (나름 고교 사진반 출신? ㅋㅋㅋ) 요즘 제 마음에 드는 사진이 안찍혀서 짜증이 살짝.ㅋㅋ
    맨날 먹는 사진만 찍어서 그런가봐요 ㅠㅠ
  • 2010/12/10 05:35 # 답글 비공개

    비공개 덧글입니다.
  • enif 2010/12/10 13:28 #

    사진반에서 사진찍는건 못배우고 현상,인화만 배우고 나왔다는 ㅋㅋㅋㅋㅋ
    갑자기 삘받아서 오늘 한강가서 사진찍고 왔지요.
  • 백풍 2010/12/10 14:03 # 삭제 답글

    적당히 야식 즐겨라...난 니 5년 후가 잘 안 보인다...헉...ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
  • enif 2010/12/10 15:17 #

    너무 말라서? ㅋㅋㅋㅋ
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