눈에 보이는 결과만으로도 만족할 수 있습니다.
어떻게 만들었던 여름엔 시원한 냉동잔 맥주 하나면 충분하죠.
하지만 그 냉동잔이 어떻게 준비되었는지 안다면 그 시원함은 배가 됩니다.
국내에 술을 빚는 장인이 있을까-라는 질문에 가장 먼저 떠오르는게 바로 <국순당>과 <배상면주가>입니다.
그 출발을 알고 싶어 포천에 들른김에 <배상면주가>의 본점인 <산사원>에 들렸습니다.
햇살이 너무 강해서 살짝 덥긴 했지만 날씨가 너무 좋은 하루였습니다.
본점 맞습니다.^^
초인종을 누르면 문을 열어줍니다.
한가한 시간에 가서 그런지 저희만 구경했네요.
1,2 층에 여러가지가 전시되어 있는데,
그 중 미니어쳐로 술만드는 과정이 전시된게 가장 눈에 띄었습니다.
(사실 다른 부분은 생각보다 별로...그냥 물품들을 나열해놓은 수준이라 좀 아쉬웠지요)
역시 술은 신성한겁니다.
기도로 시작해여죠.^^
이 마시는 사람들은 그 노력을 알고 마시느건지.^^
"아냐고~ 아냔말이야~"
저도 체험에 동참해봅니다.ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
2층가운데쪽엔 실제로 술을 만드는 곳이 있습니다.
자세히 들으면 술이 발효되는 소리를 들어볼 수 있다는?? ^^
그리곤 바로 1층으로 고고~
시음코너에 들려봅니다.
친절한 직원분께서 하나하나 친절하게 설명해주십니다.
정말 친절하게.^^
백하주를 비롯한 대표술 5종과 계절주 매실미주까지 다 시음해볼 수 있게 해줍니다.
시음잔 세트도 맘에 들지요.ㅎㅎ
천주와 비슷한 스타일로 모든 술의 기본이 되는 백하주입니다.
이 백하주에 무얼 섞느냐에 따라 활인18품, 산사춘 등등의 술로 바뀌는거죠.
여기있는 술은 전부 "생주"입니다.^^
시음코너 옆엔 이렇게 판매코너.
ㅎㅎㅎ 사실은 이게 목적? ㅋㅋㅋ
이 5종세트 너무 탐나지만 다 팔려버렸다는.ㅠㅠ
비행기기내면세에서도 판매하는 오매락퍽.
망치도 흙으로 된 도기를 깨면 그 안에 술이 잔~하고 나타난다죠.
재미있는 아이템입니다.^^
옆엔 대포 민들레와 대포 막걸리가...
민들레 대포는 쉽게 접할 수 있기에 대포 막걸리 슬쩍 업어옵니다.
옆엔 술지게미(찌꺼기)로 만든 다양한 과자 및 먹을거리가 준비되어 있습니다.
이렇게 말이죠.
그 중 이녀석이 가장 마음에 들었는데 판매는 하지만 이날 다 떨어져서 못사왔다는.ㅠㅠ
하지만 그 아쉬움을 달래줄 것이 있었으니 바로 여름한정 <얼음술>
판매용은 아니고 방문자 시식용입니다.
으핫..색깔마져도 알흠답네요.
샤베트처럼 샤르르르~
여러가지 맛 다 맛볼 수 있게 해주시네요.
감사합니다. 구뻑~
여기까지 왔으니 여기에서만 사갈 수 있는 제품을 사가야겠죠?
생주를 주문합니다.
기본이 되는 백하주와 계절한정 매실미주.
주문하면 그자리에서 이렇게 담아주시죠.
어찌나 꼭꼭 눌러 담아주시는지.^^
방부제처리가 되지 않기에 냉장보관 해야하고 유효기간은 한달정도이지만,
한달이상 내버려 두겠습니까? ㅋㅋㅋㅋㅋ
좋은 회와 함께 술잔을 기울이기로 하고 고이 모셔두고 있습니다.^^
어떻게 만들었던 여름엔 시원한 냉동잔 맥주 하나면 충분하죠.
하지만 그 냉동잔이 어떻게 준비되었는지 안다면 그 시원함은 배가 됩니다.
국내에 술을 빚는 장인이 있을까-라는 질문에 가장 먼저 떠오르는게 바로 <국순당>과 <배상면주가>입니다.
그 출발을 알고 싶어 포천에 들른김에 <배상면주가>의 본점인 <산사원>에 들렸습니다.
초인종을 누르면 문을 열어줍니다.
한가한 시간에 가서 그런지 저희만 구경했네요.
1,2 층에 여러가지가 전시되어 있는데,
그 중 미니어쳐로 술만드는 과정이 전시된게 가장 눈에 띄었습니다.
(사실 다른 부분은 생각보다 별로...그냥 물품들을 나열해놓은 수준이라 좀 아쉬웠지요)
기도로 시작해여죠.^^
자세히 들으면 술이 발효되는 소리를 들어볼 수 있다는?? ^^
시음코너에 들려봅니다.
정말 친절하게.^^
백하주를 비롯한 대표술 5종과 계절주 매실미주까지 다 시음해볼 수 있게 해줍니다.
시음잔 세트도 맘에 들지요.ㅎㅎ
이 백하주에 무얼 섞느냐에 따라 활인18품, 산사춘 등등의 술로 바뀌는거죠.
여기있는 술은 전부 "생주"입니다.^^
ㅎㅎㅎ 사실은 이게 목적? ㅋㅋㅋ
망치도 흙으로 된 도기를 깨면 그 안에 술이 잔~하고 나타난다죠.
재미있는 아이템입니다.^^
민들레 대포는 쉽게 접할 수 있기에 대포 막걸리 슬쩍 업어옵니다.
판매용은 아니고 방문자 시식용입니다.
감사합니다. 구뻑~
생주를 주문합니다.
기본이 되는 백하주와 계절한정 매실미주.
어찌나 꼭꼭 눌러 담아주시는지.^^
방부제처리가 되지 않기에 냉장보관 해야하고 유효기간은 한달정도이지만,
한달이상 내버려 두겠습니까? ㅋㅋㅋㅋㅋ
좋은 회와 함께 술잔을 기울이기로 하고 고이 모셔두고 있습니다.^^
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상호 : 배상면주가 본점 산사원
전화 : 031-531-9300
주소 : 경기도 포천시 화현면 화현리 511
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상호 : 배상면주가 본점 산사원
전화 : 031-531-9300
주소 : 경기도 포천시 화현면 화현리 511
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덧글
ㅍㅍ 2009/08/02 16:33 # 삭제 답글
조만간 와이너리도 방문하겠군하 ㅎㅎ
enif 2009/08/03 01:52 #
와인터널 한번 가보려구요^^
러움 2009/08/02 22:26 # 답글
오매락 퍽이라니 ㅋㅋ 그래서 퍽이군요! 작명센스 너무 깜찍한거 아닌가요? ^^좋네요 술 전시//ㅅ// 경주 술과 떡잔치가 생각나네요. 히히히히힉 저는 거기서 홀로 용맹하게 술 연못 분수를 떠먹던 용자입니ㄷ.. 다들 어머 뭐야 이러는거 같더니 저 먹고 나니 다들 먹더군요. OTL..
enif 2009/08/03 01:53 #
작명센스 굿이라지요.정말 정성과 아이디어가 담긴 상품이라는 느낌이.^^
케이힐 2009/08/03 01:59 # 답글
헋... 사진만 봐도 정말 가보고 싶어지네요.
enif 2009/08/03 02:04 #
케이힐님 정도면 가보셔야죠.ㅋㅋㅋㅋ
카이º 2009/08/03 14:28 # 답글
우왕 댑따 가고 싶당 ㅠㅠ 저런 체험류 지나 좋아하거든요 ㅠㅠ 흑흑흑
enif 2009/08/03 14:55 #
고고~
목 2009/08/04 11:39 # 삭제 답글
저 공부 하고 싶어 졌다니까요~~ 우리 나라 술 ㅎ
enif 2009/08/04 16:26 #
공부해서 나 과외해줘라.ㅋㅋㅋ
haru 2009/08/05 15:41 # 삭제 답글
한달전에 좋은 분들과 함께 하고 싶어지네요~^^ㅎㅎㅎ(박물관 가자고 해놓고선 아래층부터 열심히 구경하는 1人^^;;)
enif 2009/08/05 15:46 #
얼마 남지 않았다는..^^